Gestion de l'auberge du Gazon vert - gîte d'étape

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Gestion de l'auberge du Gazon vert - gîte d'étape

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Recherche gérant saisonnier (période estivale) pour établissement de caractère situé en montagne sur la commune de Storckensohn (68), à proximité immédiate du GR5 et du lac des Perches.
Clientèle : randonneurs et locaux.
Accès : accessible uniquement à pied pour les randonneurs et accès chemin forestier pour le gérant
Compétence du gestionnaire nécessaire : restauration et hôtellerie et/ou gestion de refuge, amoureux (se) de la nature, connaissance du milieu montagnard, débrouillard (e) et communication pour développer la clientèle.
Le gérant paye un loyer et se rémunère sur son activité. Il doit donc pour cela :
- développer l’hébergement (20 lits) et la restauration traditionnelle montagnarde (40 couverts) pendant les saisons printemps-été-automne, conditions d’ouverture à négocier et à préciser dans une convention
- assurer l’entretien courant, la mise en sécurité, la surveillance du bâtiment et des installations
- respecter les règles d l’hygiène, de l’eau et de sécurité
Ouverture : d’avril 2020 à fin octobre 2020
Mise à disposition : site internet pour vente en ligne « Hautes Vosges Randonnées » et outils de communication à utiliser pour appuyer la promotion de l'Auberge, adresse email, site internet et téléphone mobile de l’Auberge
Energie : alimentation électrique par photovoltaïques (étant donné que l’Auberge est un site isolé en montagne, il est nécessaire de gérer de manière frugale l’énergie et l’eau, à la manière d’un refuge), complété par des bouteilles de gaz.
Compétences recherchées :
- Gestion d’établissement hôteliers/para-hôteliers
- Compétence de restaurateur
- Polyvalent
- Bricoleur (auberge en montagne)
- Sens de l’accueil et du service bien fait
- Connaissance des outils informatiques et numériques classiques (communication sur Facebook, site internet, Word, …)


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